「うちの店、どの消火器を置けばいいの？」 「粉末？強化液？キッチン用？よく分からん…」
飲食店は火を扱う業種のため、消防法で必ず消火器の設置が義務づけられています。
とはいえ、種類が多すぎて何を選べばいいか分からない…という相談が本当に多い！
そこで今回は、飲食店に最適な消火器の種類、選び方、設置数の目安まで、
消防設備のプロであるニシモリ防災設備が徹底解説します。
目次
飲食店で必須の消火器の種類は「強化液」か「厨房用」
飲食店の火災原因は、以下が圧倒的に多いです。
- ガスコンロ
- 油の過熱（フライヤー）
- 電気機器の故障
このため、飲食店では 粉末消火器（安い）よりも強化液・厨房用のほうが安全性が高いのがポイント。
【結論：飲食店に必要な消火器】
- 客席 → 強化液（中性）消火器
- 厨房 → 厨房用（K型）消火器
この2種類が最低ラインです。
それぞれの特徴を簡単に比較
| 種類 | 用途 | 特徴 |
|---|---|---|
| 粉末 | 一般火災・電気火災 | 安いが店内が粉まみれになるため飲食店に不向き |
| 強化液（中性） | 一般火災・油火災・電気火災 | 跡が残りにくく、飲食店の客席に最適 |
| K型（厨房用） | フライヤー・油火災 | 油火災に最も強く、厨房では必須 |
特に油火災には粉末よりK型消火器のほうが沈下能力が圧倒的に高いです。
飲食店でよくある「間違った消火器の選び方」
- 粉末消火器だけで営業している（厨房には危険）
- 安い商品をネットで買ってしまう（保証なし・期限切れが届くことも）
- 使用期限を過ぎても置きっぱなし
- 数量が足りていない
飲食店で最も危ないのは粉末だけ置いているケースです。
消火器の設置本数の目安
消防法では、面積に応じた設置基準があります。
- 150㎡ごとに1本
- 厨房には別途 K型を1本
小さな飲食店でも、 客席：強化液 ×1／厨房：K型 ×1 が基本セットです。
ニシモリ防災設備が選ぶ「飲食店向けおすすめ消火器」
① モリタ宮田工業 強化液（中性）ALS-3
客席に最適。液体で汚れが少なく、電気火災にも対応。
② 厨房用（K型）消火器 SK-10
フライヤーや油火災に必須。飲食店の厨房には絶対必要です。
設置場所のポイント
飲食店では以下のような置き方がベストです。
- 客席出入口の近くに強化液
- 厨房入口にK型
- 通路が塞がれない場所
- 壁掛けor専用スタンドで転倒防止
特に厨房は、 熱源の近くに置くのは絶対NG です。
消火器の交換タイミング
- 製造から10年（業界基準）
- さび・変形・圧力低下があれば即交換
飲食店は油や湿気が多く劣化しやすいため、一般店舗より交換が早い傾向があります。
ニシモリ防災設備なら「選定～設置」まで全部おまかせ
ニシモリ防災設備では、飲食店の規模・レイアウト・火気設備に合わせて 最適な消火器を選定し、現地で正しい設置まで行います。
- 消火器の選び方サポート
- 最適な設置場所の提案
- 交換・処分・入替まで対応
「どれ買えばいいかわからない…」という方こそご相談ください！
まとめ：飲食店の消火器は “安さではなく相性” で選ぶ
飲食店の火災は一瞬で広がります。 正しい消火器があるかどうかで、被害は大きく変わります。
- 客席 → 強化液
- 厨房 → K型
- 150㎡ごとに1本の設置
- 10年で交換
安全のために、最適な1本を選んでください。
コメント